قیمت روز مرغ و عوامل تاثیرگذار بر آن
مرغ یکی از مهم‌ترین منابع پروتئینی در جهان و ایران است که در سفره‌های بسیاری از مردم جایگاه ویژه‌ای دارد. با این حال، قیمت مرغ به شدت تحت تأثیر عوامل مختلف قرار دارد. این عوامل شامل تغییرات در قیمت نهاده‌ها، نوسانات ارزی، شرایط جوی، تحولات سیاسی و حتی تغییرات تقاضای مصرف‌کننده است.
در این مقاله، به بررسی دقیق‌تر این عوامل در بازار جهانی و ایران می‌پردازیم تا بتوانید تصمیمات بهتری در مورد خرید و فروش مرغ کامل و قطعه‌بندی شده بگیرید.
عوامل جهانی مؤثر بر قیمت روز مرغ
-
نوسانات قیمت خوراک دام و طیور
خوراک دام، که شامل غلات و سویا می‌شود، یکی از بزرگترین هزینه‌های تولید مرغ است. در سال 2024، قیمت خوراک دام به دلیل شرایط اقلیمی و تغییرات در تولید جهانی به کاهش اندکی دست یافته است، اما این کاهش هنوز نتوانسته به طور کامل هزینه‌های بالای سال‌های گذشته را جبران کند.
تغییرات آب و هوایی، مانند پدیده ال‌نینو، می‌تواند باعث افزایش یا کاهش تولیدات کشاورزی شود که به تبع آن قیمت خوراک دام و نهایتاً قیمت مرغ را تحت تأثیر قرار می‌دهد
-
تنش‌های ژئوپلیتیکی و تجارت جهانی
تنش‌های ژئوپلیتیکی در مناطق کلیدی مانند دریای سیاه و کانال پاناما می‌تواند زنجیره تأمین جهانی را مختل کند. این امر می‌تواند منجر به افزایش هزینه‌های حمل و نقل و تأخیر در تحویل نهاده‌ها و محصولات شود که به طور مستقیم بر قیمت مرغ تأثیر می‌گذارد. همچنین، صادرات و واردات مرغ به مناطق مختلف نیز به دلیل این تنش‌ها می‌تواند با چالش‌های بیشتری روبه‌رو شود
-
بیماری‌های دام و طیور و تاثیر بر قیمت روز مرغ
آنفلوانزای پرندگان یکی از مهم‌ترین چالش‌های صنعت مرغداری است که می‌تواند به سرعت قیمت‌ها را تحت تأثیر قرار دهد. در سال 2024، نگرانی‌هایی درباره شیوع آنفلوانزای پرندگان در نیم‌کره جنوبی وجود دارد که می‌تواند بر تولید و عرضه جهانی مرغ تأثیر بگذارد
عوامل داخلی مؤثر بر قیمت مرغ در ایران
-
نوسانات نرخ ارز موثر بر قیمت مرغ
یکی از مهم‌ترین عوامل تأثیرگذار بر قیمت مرغ در ایران، نوسانات نرخ ارز است. واردات نهاده‌های دامی از جمله ذرت و سویا که از خارج کشور تأمین می‌شوند، تحت تأثیر نرخ ارز قرار دارند. افزایش نرخ ارز می‌تواند هزینه‌های تولید را افزایش داده و در نتیجه قیمت نهایی مرغ را بالا ببرد.
Buyer woman chooses chicken meat in a shop
-
سیاست‌های دولتی و تنظیم بازار
دولت ایران نقش مهمی در تنظیم بازار مرغ دارد. سیاست‌های مانند تعیین قیمت مصوب، واردات و صادرات کنترل‌شده، و یارانه‌دهی به تولیدکنندگان می‌تواند تأثیر زیادی بر قیمت مرغ در بازار داشته باشد. در سال‌های اخیر، سیاست‌های دولتی به طور گسترده‌ای برای کنترل قیمت‌ها اعمال شده‌اند، اما این اقدامات گاهی اوقات منجر به نوسانات ناخواسته در بازار شده‌اند.
-
فصل و تقاضای فصلی
قیمت مرغ در ایران همچنین به شدت تحت تأثیر تقاضای فصلی است. در ماه‌های خاصی از سال مانند ماه رمضان و تعطیلات نوروز، تقاضا برای مرغ به شدت افزایش می‌یابد که این امر می‌تواند باعث افزایش قیمت‌ها شود.
پرسش‌های متداول
۱. چرا قیمت مرغ در برخی فصول سال افزایش می‌یابد؟
قیمت مرغ به دلیل افزایش تقاضا در تعطیلات و مراسم‌های خاص یا افزایش هزینه‌های تولید در فصول گرم سال ممکن است افزایش یابد.
۲. چگونه نرخ ارز بر قیمت مرغ تأثیر می‌گذارد؟
افزایش نرخ ارز می‌تواند هزینه واردات نهاده‌های دامی مانند ذرت و سویا را افزایش دهد که این موضوع منجر به افزایش هزینه تولید و در نهایت قیمت مرغ می‌شود.
۳. آیا خرید مرغ کامل به‌صرفه‌تر است یا مرغ قطعه‌بندی شده؟
خرید مرغ کامل معمولاً اقتصادی‌تر است، اما خرید مرغ قطعه‌بندی شده می‌تواند برای مصرف‌کنندگان که زمان کمی دارند و نیاز به آماده‌سازی سریع دارند، مناسب‌تر باشد.