برای تولید مرغ گوشتی با کیفیت و با حداقل استفاده از آنتی‌بیوتیک و هورمون، چندین عامل کلیدی وجود دارد که باید مورد توجه قرار گیرند.

1. **مدیریت استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها:** استفاده نادرست از آنتی‌بیوتیک‌ها می‌تواند پیامدهای منفی جدی برای سلامت انسان و طیور داشته باشد. این شامل ایجاد مقاومت دارویی، باقیمانده‌های دارویی در گوشت و ایجاد مشکلات سلامتی مانند آلرژی، سمیت‌های کبدی و کلیوی و اختلالات گوارشی است.

2. **تجهیزات و نیازهای پرورش مرغ گوشتی:** برای پرورش مرغ گوشتی، تجهیزاتی نظیر آبخوری‌های دستی و اتوماتیک مورد نیاز است. همچنین، توجه به نیازهای محیطی مانند دما، رطوبت و هوا برای اطمینان از سلامت و رشد مناسب مرغ‌ها ضروری است.

3. **استفاده از پروبیوتیک‌ها:** استفاده از پروبیوتیک‌ها می‌تواند تأثیر مثبتی بر رشد و سلامت مرغ‌های گوشتی داشته باشد. پروبیوتیک‌ها می‌توانند به بهبود وزن‌گیری، ضریب تبدیل خوراک و سلامت دستگاه گوارش کمک کنند

4. **پیش‌نیازهای طرح تولید گوشت مرغ بدون آنتی‌بیوتیک:** این شامل تهیه جوجه از گله‌های سالم، انجام اقدامات بهداشتی و قرنطینه‌ای، واکسیناسیون مناسب و کنترل بیماری‌ها است. رعایت این اصول می‌تواند در کاهش نیاز به استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها مؤثر باشد

5. **اصول امنیت زیستی در مرغداری:** برای جلوگیری از پخش عوامل بیماری‌زا، رعایت فاصله ایمنی بین سالن‌های مختلف پرورش طیور، مدیریت محیطی مناسب و استفاده از مناطق ضد عفونی ضروری است.

بر اساس نظرسنجی های بعمل آمده، برند "سالمیران" محصول زنجیره تولید و تامین آرازنوین تجارت با بهره گیری از متخصصین باتجربه و تکنولوژی های برتر دنیا، به عنوان یکی از معتبرترین و پرطرفدارترین ارئه دهندگان مرغ سالم در استان گلستان، مازندران، تهران و سراسر ایران شناخته می شود. قابل ذکر است که کلیه مراحل تامین جوجه یکروزه، تولید دان آماده، پرورش، تامین واکسن و دارو، نظارت مستمر توسط دامپزشکان متعهد و متخصص، کشتار، بسته بندی و بازرگانی سالمیران در زنجیره تامین آرازنوین تجارت صورت می گیرد و این یکی از رمزهای کیفیت بالای محصولات نهایی سالمیران اعم از مرغ کامل، ران، سینه مرغ، کتف و بال، آلایشات شامل جگر و دل مرغ می باشد. توجه مشتریان و مصرف کنندگان عزیز را جهت تشخیص مرغ سالم به موارد زیرجلب می کنیم:

تشخیص مرغ سالم برای مصرف شامل چندین معیار مهم است که برخی از مهمترین موارد آن به شرح زیر می‌باشند:

1. **بوی مرغ:** یکی از نشانه‌های مهم مرغ سالم، بوی آن است. بوی ترشیدگی و آمونیاک نشانه فساد مرغ است.همچنین، اگر بوی نامطبوعی از زیر بال‌ها و بخش شکم مرغ استشمام شود، نشانه کهنه بودن یا فساد آن است
2. **تاریخ انقضای گوشت مرغ:** بهتر است از گوشت‌های مرغ بسته‌بندی شده استفاده شود که تاریخ انقضای آن‌ها مشخص باشد. اگر بیش از 72 ساعت از زمان ذبح مرغ گذشته باشد، بهتر است از خرید آن خودداری شود.

3. **وضعیت پوست و بافت مرغ:** پوست مرغ سالم باید یکدست، مرطوب، صاف، بدون تورم و شفاف باشد. همچنین، پوست نباید لزج و لیز باشد، چرا که این نشانه رشد باکتری‌ها و شروع فرآیند فساد است.

4. **تغییر رنگ مرغ:** هرگونه تغییر رنگ، به ویژه رنگ سبز، نشانه‌ای از رشد میکروب‌ها در بافت مرغ است و باید از خرید آن خودداری شود.

5. **بسته‌بندی مرغ:** اگر در بسته‌بندی مرغ مایعات اضافی جمع شده باشد، نشانه‌ای از فرآیند فساد مرغ است و نباید آن را خرید.

6. **وزن و استخوان سینه مرغ:** مرغ‌هایی با وزن 1200 تا 1800 گرم در بهترین وضعیت سلامت قرار دارند. همچنین، استخوان سینه مرغ نباید شکسته، بیرون زده یا ضرب خورده باشد.

با توجه به این نکات، می‌توانید مرغ سالم و تازه را برای مصرف انتخاب کنید و از سلامتی خانواده خود اطمینان حاصل کنید.

قابل ذکر است جهت افزایش اعتماد مشترس و رضایتمندی او، . بسته بندی های مرغ سالمیران بصورت کاملا شفاف می باشد تا مصرف کنندگان بتوانند به آسانی محصول مورد نظر را مشاهده و بررسی نمایند.