معاون استانداری گلستان با تأکید بر اهمیت حمایت هم‌زمان از معیشت مردم و پایداری تولید مرغ و گوشت، هشدار داد که کمبود و ناترازی نهاده‌های دامی عامل اصلی نوسانات اخیر بازار در این استان است.
نوسانات بازار مرغ گلستان؛ علت‌ها و پیامدها
بدالعلی کیان‌مهر در جلسه کارگروه تنظیم بازار گلستان اعلام کرد که تا کمتر از ۲۰ روز پیش، استان هیچ مشکل قابل‌توجهی در تأمین مرغ نداشت و تولید روزانه مرغ به بیش از ۱۰۰۰ تن می‌رسید. اما اختلال در تأمین و توزیع نهاده‌های دامی باعث کاهش تولید، کمبود عرضه و فشار قیمتی شده است.
وی افزود: «گلستان به دلیل وابستگی بالای اشتغال به دامداری و مرغداری، بیش از سایر استان‌ها تحت تأثیر کمبود نهاده‌ها قرار گرفته است. کاهش عرضه مرغ و کاهش وزن لاشه‌ها به‌طور مستقیم معیشت خانوارهای گلستانی را تحت فشار قرار داده است.»
حمایت هم‌زمان از تولیدکننده و مصرف‌کننده
معاون استاندار تأکید کرد که مدیریت بازار باید توأمان به تولید و معیشت مردم توجه داشته باشد. او گفت: «نادیده گرفتن نیاز تولیدکنندگان، به بحران‌های بعدی دامن می‌زند و ثبات بازار را تهدید می‌کند.»
او همچنین بر لزوم اقدامات زیر تأکید کرد:
شفاف‌سازی آمار تولید مرغ و تخم‌مرغ
استفاده از داده‌های دامپزشکی به‌عنوان مبنای برنامه‌ریزی
تشدید نظارت بر توزیع و حمل‌ونقل نهاده‌ها
جلوگیری از خروج غیرمنطقی کالا از استان
وی افزود که تأمین پایدار نهاده‌ها از سوی دولت و وزارت جهاد کشاورزی شرط اصلی بازگشت ثبات به بازار است.
نهاده های دامی؛ عامل کلیدی در ثبات بازار مرغ
اختلال در تأمین نهاده‌های دامی همچون کنجاله سویا و ذرت، عامل اصلی کاهش عرضه و افزایش قیمت مرغ در گلستان است. محدودیت در دسترسی به این نهاده‌ها باعث شده تولیدکنندگان با کاهش جیره و کاهش تولید مواجه شوند و در نتیجه قیمت‌ها افزایش یابد.
کارشناسان معتقدند، مدیریت درست و به موقع واردات نهاده‌ها و ایجاد تنوع در مبادی تأمین می‌تواند جلوی نوسانات شدید بازار را بگیرد و به تولیدکننده و مصرف‌کننده اطمینان بیشتری دهد.
تأثیر نوسان قیمت بر معیشت خانوار
با توجه به وابستگی گلستان به بخش دامداری و مرغداری، نوسانات قیمت مرغ و گوشت تأثیر مستقیم بر سفره خانوارها دارد. کاهش عرضه مرغ و افزایش قیمت آن، فشار اقتصادی روی خانواده‌ها را بیشتر می‌کند و نیازمند مداخله سریع و کارآمد برای تثبیت بازار است.
جمع‌بندی
بحران اخیر در بازار مرغ گلستان، نمونه‌ای از تأثیر اختلال در تأمین نهاده‌های دامی بر بازار داخلی است. برای بازگرداندن ثبات، نیاز به:
تأمین پایدار و به موقع نهاده‌ها
تنوع‌بخشی به مبادی وارداتی
نظارت دقیق بر توزیع و حمل‌ونقل
و همکاری نزدیک بین دولت، تولیدکنندگان و نهادهای تخصصی
وجود دارد. چنین اقداماتی می‌تواند نوسانات قیمت را کاهش داده و هم تولیدکننده و هم مصرف‌کننده را از شرایط پایدار بازار بهره‌مند کند.
پرسش و پاسخ متداول
علت اصلی نوسان قیمت مرغ در گلستان چیست؟
کمبود و ناترازی نهاده‌های دامی و اختلال در توزیع آن.تولید روزانه مرغ گلستان قبل از بحران چقدر بود؟
بیش از ۱۰۰۰ تن در روز.چه نهاده های دامی بیشترین تأثیر را بر قیمت مرغ دارند؟
کنجاله سویا و ذرت به‌عنوان اصلی‌ترین مؤلفه‌های خوراک مرغ.تأمین نهاده های دامی از چه مسیرهایی باید انجام شود؟
واردات به‌موقع، ایجاد تنوع در مبادی تأمین و واردات خرد.اثر نوسانات بازار مرغ بر خانوارها چیست؟
افزایش قیمت مرغ و کاهش عرضه، فشار اقتصادی مستقیم روی خانوارها دارد.دولت چه نقشی در بازگرداندن ثبات بازار دارد؟
تأمین پایدار نهاده‌ها، نظارت بر توزیع و هماهنگی بین تولیدکنندگان.آیا کاهش تولید مرغ موقت است؟
در صورت عدم تأمین نهاده‌ها، کاهش تولید می‌تواند دائم یا طولانی مدت باشد.چگونه می‌توان از تکرار بحران جلوگیری کرد؟
با مدیریت صحیح واردات، توزیع و کنترل انبارها و حمل‌ونقل.آیا قیمت مرغ در آینده نزدیک کاهش می‌یابد؟
تنها با بازگشت عرضه پایدار و تأمین نهاده‌ها قیمت‌ها تثبیت خواهد شد.گلستان نسبت به سایر استان‌ها چرا آسیب‌پذیرتر است؟
وابستگی بالای اشتغال به دامداری و مرغداری و حساسیت اقتصادی بازار داخلی.