عرضه ۶ میلیون تن نهاده دامی در بازارگاه؛ افزایش کیفیت و پایداری تولید در بخش دام و طیور
تأمین نهاده‌های دامی یکی از مهم‌ترین چالش‌های صنعت دام و طیور کشور است. کمبود یا تأخیر در عرضه نهاده‌ها نه تنها بر تولید و کیفیت محصولات تأثیر می‌گذارد، بلکه باعث نوسانات قیمتی در بازار می‌شود.
با برنامه‌ریزی‌های انجام شده توسط وزارت جهاد کشاورزی و فعالان بخش خصوصی، ۶ میلیون تن نهاده دامی از ابتدای سال جاری در سامانه بازارگاه عرضه شده است. هدف از این اقدام، افزایش پایداری تولید، بهبود کیفیت نهاده‌ها و کاهش فشار بر تولیدکنندگان است.
عرضه نهاده دامی در بازارگاه
محمودرضا حیدری، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه و جایگاه دام وزارت جهاد کشاورزی، در گفت‌وگو با رسانه‌ها اعلام کرد که منابع واردات نهاده‌های دامی از مبادی معتبر و مطمئن انتخاب شده‌اند تا کیفیت محصولات وارداتی ارتقا یابد.
وی افزود: «تلاش می‌کنیم نهاده‌ها در موعد مقرر وارد و توزیع شوند تا تولیدکنندگان دچار وقفه نشوند و چرخه تولید متوقف نگردد.»
عرضه نهاده‌ها در سامانه بازارگاه باعث شده تا نظارت بر توزیع و قیمت‌گذاری افزایش یابد و دامداران و مرغداران بتوانند نهاده‌ها را با قیمت مصوب دریافت کنند.
تولید خوراک آماده طیور و کنسانتره دامی
طبق گزارش‌ها، حجم تولید خوراک آماده طیور و کنسانتره دامی در سال گذشته بین ۱۰ تا ۱۲ میلیون تن بوده است.
حیدری توضیح داد: «مرغداران پس از خرید نهاده خام، آن‌ها را در واحدهای خود فرآوری می‌کنند و این خوراک‌ها بر اساس استاندارد سازمان فائو، به عنوان خوراک آماده و فرآوری شده محاسبه می‌شوند.»
این فرآیند، باعث بهبود کیفیت و یکنواختی خوراک مصرفی در مزارع و کارخانه‌ها می‌شود و نقش مهمی در افزایش بهره‌وری تولید طیور و دام دارد.
کیفیت نهاده‌های وارداتی و افزایش بهره‌وری
یکی از نکات مهم در روند واردات نهاده‌ها، افزایش کیفیت و تأمین مواد اولیه مطمئن است. حیدری گفت: «۳۰ درصد تولید مرغ کشور از طریق زنجیره‌های تولید است و حداقل ۳۰ درصد خوراک آماده از طریق کارخانه‌های این زنجیره‌ها تولید می‌شود.»
وی تاکید کرد که پایداری تولید به زمان‌بندی دقیق تأمین نهاده‌ها بستگی دارد و هرگونه تأخیر می‌تواند باعث افزایش قیمت و مشکلات تولید شود.
ذرت و کنجاله سویا؛ بخش عمده خوراک آماده
طبق اعلام حیدری، تقریباً ۹۰ درصد خوراک آماده طیور و کنسانتره دام شامل ذرت و کنجاله سویا است و باقی مواد شامل ریزمغذی‌ها، اسیدهای آمینه و افزودنی‌ها می‌شود.
وی افزود: «از ابتدای سال جاری، بین ۲۶ تا ۳۰ درصد ذرت، کنجاله سویا و جو وارداتی برای تولید خوراک آماده طیور و کنسانتره دام استفاده شده است.»
نقش کارخانه‌ها و زنجیره‌های تولید در صنعت دام و طیور
حیدری تصریح کرد: «واحدهای صنعتی تولید خوراک دام و طیور، خوراک مورد نیاز بخش طیور و دام را به نحوی عرضه می‌کنند که خریدار دوباره به خرید آن ترغیب شود. این فرآوری شامل مراحل ویژه‌ای است که در مزرعه یا مرغداری‌ها قابل انجام نیست.»
به عبارت دیگر، زنجیره‌های تولید و فرآوری صنعتی خوراک باعث می‌شوند که نهاده‌ها با کیفیت و کارایی بالاتر در دسترس تولیدکنندگان قرار گیرد و صرفه‌جویی در مصرف انرژی و مدیریت منابع بهتر انجام شود.
اهمیت زمان‌بندی و پایداری عرضه
حیدری تأکید کرد که تأخیر در تأمین نهاده‌ها باعث اختلال در چرخه تولید و افزایش هزینه‌ها می‌شود.
وی افزود: «با برنامه‌ریزی دقیق و توزیع نهاده‌ها از طریق بازارگاه، می‌توان پایداری تولید و ثبات قیمت‌ها را تضمین کرد.»
🔹 جمع‌بندی
از ابتدای سال ۶ میلیون تن نهاده دامی در بازارگاه عرضه شده است.
کیفیت نهاده‌های وارداتی با انتخاب منابع مطمئن افزایش یافته است.
تولید خوراک آماده طیور و کنسانتره دام بین ۱۰ تا ۱۲ میلیون تن بوده است.
۳۰ درصد تولید مرغ کشور از طریق زنجیره‌های صنعتی انجام می‌شود و این زنجیره‌ها خوراک را با کیفیت بالاتر تأمین می‌کنند.
ذرت و کنجاله سویا بخش عمده خوراک را تشکیل می‌دهند و ۲۶ تا ۳۰ درصد واردات این نهاده‌ها در تولید خوراک مصرف شده است.
پایداری تولید به زمان‌بندی تأمین نهاده‌ها و فرآوری صنعتی وابسته است.
❓ پرسش‌های متداول
۱. سامانه بازارگاه چه نقشی در تأمین نهاده‌های دامی دارد؟
بازارگاه به عنوان یک پلتفرم رسمی، توزیع نهاده‌ها را کنترل کرده و تضمین می‌کند که تولیدکنندگان نهاده‌ها را با کیفیت و قیمت مصوب دریافت کنند.
۲. حجم تولید خوراک آماده طیور و کنسانتره دام در سال گذشته چقدر بوده است؟
براساس آمار، حداقل بین ۱۰ تا ۱۲ میلیون تن خوراک آماده و کنسانتره دام تولید شده است.
۳. ذرت و کنجاله سویا چه سهمی از تولید خوراک دارند؟
حدود ۹۰ درصد خوراک آماده و کنسانتره از ذرت و کنجاله سویا تشکیل شده است و ۱۰ درصد شامل ریزمغذی‌ها و اسیدهای آمینه است.
۴. چه اقداماتی کیفیت نهاده‌های وارداتی را افزایش داده است؟
منابع واردات از مبادی معتبر انتخاب شده و کارخانه‌های تولید خوراک با فرآوری دقیق، نهاده‌ها را به خوراک با کیفیت بالا تبدیل می‌کنند.
۵. پایداری تولید به چه عواملی وابسته است؟
تأمین به موقع نهاده‌ها، فرآوری صنعتی خوراک، زمان‌بندی دقیق و مدیریت زنجیره تولید، از مهم‌ترین عوامل پایداری تولید هستند.