صنعت خوراک دام و طیور برزیل در سال ۲۰۲۵ میلادی همچنان تقاضای پایدار برای خوراک طیور و دام را تجربه خواهد کرد. بر اساس گزارش اتحادیه ملی صنعت خوراک دام و طیور برزیل (Sindirações)، تولید خوراک دام در این کشور به ۸۹.۹ میلیون تن خواهد رسید که نسبت به سال ۲۰۲۴ حدود ۲.۸ درصد افزایش نشان می‌دهد.
رشد تولید خوراک دام و طیور در ۹ ماهه نخست
آمار اولیه اتحادیه نشان می‌دهد که از ژانویه تا سپتامبر ۲۰۲۴، صنعت تولید خوراک دام و طیور برزیل ۶۶.۵ میلیون تن محصول تولید کرده است که رشد ۲ درصدی نسبت به مدت مشابه سال قبل دارد. این عملکرد نشان‌دهنده مقاومت و پایداری صنعت خوراک طیور برزیل حتی در شرایط ناپایدار جهانی است.
آریوالدو زانی، مدیرعامل Sindirações، اعلام کرد: «صنعت تغذیه حیوانات حتی در مواجهه با چالش‌ها و عدم قطعیت‌های جهانی، عملکرد پایداری دارد و ظرفیت رشد خود را حفظ کرده است.»
تقاضای ثابت خوراک مرغ گوشتی
طبق آمار اتحادیه، بخش مرغ گوشتی تا سپتامبر ۲۰۲۴ حدود ۲۸ میلیون تن خوراک مصرف کرده است که نسبتاً پایدار باقی مانده، با وجود محدودیت‌های تجاری ناشی از شیوع آنفلوآنزای مرغی در یکی از مزارع تجاری. این محدودیت‌ها باعث شد واردکنندگانی مانند چین و اتحادیه اروپا خرید گوشت مرغ برزیل را چندین ماه متوقف کنند و تجارت به تازگی از سر گرفته شد.
برای کل سال ۲۰۲۵، پیش‌بینی می‌شود که بخش مرغ گوشتی به ۴۵.۳ میلیون تن خوراک دست یابد که ۲.۶ درصد افزایش نسبت به سال گذشته را نشان می‌دهد. بخش عمده این حجم، یعنی حدود ۳۷.۹ میلیون تن، به مرغ‌های گوشتی اختصاص دارد.
تولید خوراک دام و طیور در برزیل (mt)
| 2023 | 2024* | 23 -24 | 2025 | 24-25 | |
| TOTAL FEED PRODUCTION | 84.9 | 87.5 | 3.10% | 89.9 | 2.80% |
| POULTRY (TOTAL) | 43.4 | 44.1 | 1.50% | 45.3 | 2.60% |
| • Broilers | 36.5 | 36.9 | 1.00% | 37.9 | 2.60% |
| • Layers | 6.9 | 7.18 | 4.10% | 7.35 | 2.40% |
| SWINE | 20.8 | 21.6 | 3.70% | 22 | 2.00% |
| CATTLE (TOTAL) | 13.5 | 14.3 | 5.60% | 15 | 4.90% |
| • Dairy | 6.55 | 7.22 | 10.20% | 7.3 | 2.70% |
| • Beef | 6.9 | 7.02 | 1.70% | 7.73 | 7.00% |
| DOGS & CATS (PET FOOD) | 3.88 | 4.01 | 3.40% | 4.04 | 0.80% |
| EQUINES | 1 | 1 | 0.00% | 1.003 | 0.30% |
| AQUACULTURE (TOTAL) | 1.65 | 1.79 | 8.40% | 1.95 | 8.80% |
| • Fish | 1.43 | 1.57 | 9.70% | 1.7 | 8.30% |
| • Shrimp | 0,224 | 0,227 | 1.30% | 0,249 | 9.70% |
| OTHER SPECIES | 0,620 | 0,625 | 0.80% | 0,631 | 1.00% |
خوراک خوک و گاو
تولید خوراک خوک دومین بخش بزرگ مصرف‌کننده خوراک دام است. اتحادیه Sindirações پیش‌بینی می‌کند که این بخش در سال جاری ۲۲ میلیون تن خوراک تولید کند که رشد ۲ درصدی نسبت به سال قبل دارد.
بخش گاو نیز انتظار می‌رود با ۱۵ میلیون تن خوراک، رشد ۴.۹ درصدی داشته باشد. عمده افزایش در تولید گوشت گاو است که پیش‌بینی می‌شود ۷.۷۳ میلیون تن خوراک مصرف شود، با رشد بالقوه ۷ درصد نسبت به سال ۲۰۲۴.
تغییر ساختاری در صنعت دام برزیل
صنعت دام برزیل در حال تجربه یک تغییر ساختاری به سمت بهره‌وری بالاتر و ثبات بازار است. سیستم‌های مدرن پرورش متمرکز، نقش اصلی را در افزایش کارایی و کاهش نوسانات عرضه دارند.
با پیچیده‌تر شدن فرآیند تولید و حساس‌تر شدن حاشیه سود به نوسانات قیمت نهاده‌ها، پرورش فشرده و متمرکز نقش حیاتی در تثبیت چرخه عرضه و افزایش رقابت‌پذیری بین‌المللی برزیل ایفا می‌کند.
پرسش و پاسخ متداول
۱. تولید خوراک دام و طیور برزیل در سال ۲۰۲۵ چقدر پیش‌بینی شده است؟
– ۸۹.۹ میلیون تن، با رشد ۲.۸ درصد نسبت به سال ۲۰۲۴.
۲. مصرف خوراک مرغ گوشتی تا سپتامبر ۲۰۲۴ چقدر بود؟
– حدود ۲۸ میلیون تن، با ثبات نسبت به سال قبل.
۳. چه عواملی باعث محدودیت صادرات گوشت مرغ برزیل شد؟
– شیوع آنفلوآنزای مرغی و توقف موقت خرید توسط چین و اتحادیه اروپا.
۴. میزان مصرف خوراک در بخش خوک و گاو چه تغییری داشته است؟
– خوراک خوک ۲۲ میلیون تن (رشد ۲ درصد)، خوراک گاو ۱۵ میلیون تن (رشد ۴.۹ درصد).
۵. بیشترین افزایش مصرف خوراک در کدام بخش است؟
– بخش گوشت گاو با پیش‌بینی ۷.۷۳ میلیون تن و رشد ۷ درصدی.
۶. تغییرات ساختاری در صنعت دام برزیل چیست؟
– حرکت به سمت بهره‌وری بالاتر و سیستم‌های پرورش متمرکز برای کاهش نوسانات عرضه.
۷. چرا پرورش متمرکز در صنعت دام اهمیت دارد؟
– به تثبیت چرخه عرضه و افزایش رقابت‌پذیری بین‌المللی کمک می‌کند.
۸. چه عواملی باعث پایداری صنعت خوراک دام و طیور شده است؟
– استفاده از تکنولوژی‌های مدرن و مدیریت کارآمد زنجیره تولید.
۹. سهم بخش طیور در مصرف خوراک کل چقدر است؟
– بیشترین سهم، حدود ۳۷.۹ میلیون تن برای مرغ‌های گوشتی.
۱۰. آیا رشد تولید خوراک برزیل تحت تأثیر بحران‌های جهانی است؟
– صنعت همچنان مقاوم بوده و توانسته رشد پایدار ۲ تا ۳ درصدی را حفظ کند.