ایران میزبان نبض جهانی صنعت دام و طیور؛ از EuroTier آلمان تا نمایشگاه بین‌المللی ایران ۱۴۰۴
از اروپا تا آسیا، نمایشگاه‌های بزرگ دام و طیور هر سال به صحنه‌ای برای نمایش تازه‌ترین فناوری‌ها، نژادها و نوآوری‌های زیستی تبدیل می‌شوند؛ از EuroTier در آلمان تا VIV Europe و VIV Asia، از IPPE آمریکا تا ILDEX تایلند. این رویدادها نه فقط عرصه عرضه تجهیزات و خوراک، بلکه محل تبادل دانش، فناوری و ایده‌های راهبردی صنعت پروتئین حیوانی‌اند.
اما در ۲۱ تا ۲۴ مهرماه ۱۴۰۴ ایران می‌خواهد در تهران، در بزرگ‌ترین نمایشگاه بین‌المللی دام و طیور و صنایع وابسته، این نبض را به قلب خاورمیانه بیاورد؛ تهران بار دیگر جایگاه خود را به‌عنوان محور تبادلات فناورانه و تجاری در صنعت دام و طیور منطقه به رخ می‌کشد.
صنعت دام و طیور ایران؛ موقعیت و اهمیت
صنعت دام و طیور در ایران جزو بخش‌های استراتژیک اقتصادی است؛ پس از نفت و پتروشیمی، یکی از ارکان مهم تأمین امنیت غذایی و اشتغال محسوب می‌شود. هر تحول در این حوزه ـ اعم از نژاد، تغذیه، دارو و واکسن، یا فناوری‌های نوین مدیریتی ـ تأثیری مستقیم بر سفره‌ی میلیون‌ها خانواده دارد.
از طرفی، با رشد شرکت‌های دانش‌بنیان در ایران و افزایش تقاضای بازار برای محصولات سالم و استاندارد، فشار بر فعالان این صنعت برای نوآوری بیشتر و همسویی با معیارهای بین‌المللی افزایش یافته است.
تهران به‌عنوان میزبان نمایشگاه: فرصتی راهبردی
نمایشگاه تهران در مهرماه، علاوه بر معرفی تجهیزات، خوراک، دارو و واکسن، نقشِ پل ارتباطی میان تولیدکننده، پژوهشگر، سرمایه‌گذار و سیاست‌گذار را دارد. برگزاری رویدادهایی مانند پنل‌های تخصصی و اینوفارم همزمان با نمایشگاه، نشان می‌دهد تمرکز بر کاربردی‌تر شدن این مسیر و تجاری‌سازی نوآوری‌ها افزایش یافته است. اینوفارم با هدف ارائه نیازهای فناورانه، اتصال صنعت و تحقیق و حمایت از شرکت‌های خلاق، فرصتی است که فعالان بخواهند مستقیماً وارد بازار شوند. Mehr News
نمونه‌هایی از نمایشگاه‌های شاخص جهانی برای مقایسه
برای اینکه درک بهتری از جایگاه تهران در صنعت بین‌المللی داشته باشیم، چند نمایشگاه معروف جهانی را مرور می‌کنیم:
| نمایشگاه | محل و زمان | تمرکز اصلی | ویژگی برجسته |
|---|---|---|---|
| EuroTier (آلمان) | هانوفر؛ هر دوسال (معمولاً پاییز) | پرورش دام، مدیریت مزرعه، فناوری هوشمند | بزرگ‌ترین نمایشگاه تخصصی دام‌پروری دنیا، ترکیب غرفه + کنفرانس + نوآوری |
| IPPE (آتلانتا، آمریکا) | هر سال اوایل سال میلادی | تولید و فرآوری گوشت و طیور، بسته‌بندی، تغذیه | ظرفیت بالا در بخش B2B؛ حضور شرکت‌های عرضه‌کننده خط تولید |
| VIV Asia / VIV Europe | بانکوک، اوترخت و دیگر نقاط | کل زنجیره «خوراک تا غذا» دام و طیور، بهداشت، پرورش، فرآوری | تأثیر منطقه‌ای قوی؛ بستر عرضه بین‌المللی و تأمین فناوری |
| World’s Poultry Congress | هر ۴ سال؛ مکان متغیر | علم و صنعت مرغداری؛ مقالات علمی همراه نمایشگاه | تقاطع پژوهش و بازار؛ دانش جدید و راهکارهای عملی |
| World Dairy Expo (آمریکا) | مدیسون، پاییز هر سال | گاو شیری، تجهیزات لبنی، خدمات مرتبط | ترکیب عملکرد نژادی، فناوری لبنی و آموزش تخصصی |
نقاط قوت ایران در رویداد جدید
مکان مرکزی منطقه و جمعیت بزرگ: ایران با جمعیت زیاد و نقش تأمین‌کننده منطقه‌ای، بازار هدف بزرگی دارد.
تمرکز بر نوآوری و دانش‌بنیانی: برگزاری اینوفارم همزمان با نمایشگاه، نشانه آن است که توجه به تحقیق، توسعه و تجاری‌سازی افزایش یافته.
تنوع بخش‌های نمایشگاه: خوراک دام، دارو، تجهیزات، بهداشت دام و فناوری‌های جدید مدیریتی همگی در نمایشگاه تهران عرضه می‌شوند؛ چیزی شبیه آنچه در نمایشگاه‌های بین‌المللی بزرگ دیده می‌شود.
تقویت زنجیره تأمین داخلی: با تلاش برای خودکفایی و کاهش وابستگی به واردات، ایران تلاش دارد راه توسعه پایدار را طی کند.
چالش‌ها و فرصت‌هایی که پیش رو هستند
چالش‌ها:
هماهنگی استانداردها و مقررات
میان تولید داخل و معیارهای بین‌المللی فاصله وجود دارد؛ نیاز است فرآیند صدور مجوز، ارزیابی و واردات تجهیزات تسهیل شود.دسترسی به سرمایه برای نوآوری
شرکت‌های کوچک‌تر مخصوصاً شرکت‌های دانش‌بنیان، معمولاً با مشکلاتی در سرمایه‌گذاری و دسترسی به منابع مالی مواجه‌اند.نیاز به انتقال فناوری و همکاری بین‌المللی
برای ورود به بازارهای جهانی، فناوری‌های پیشرفته و مشارکت‌های بین‌المللی اهمیت زیادی دارند؛ تحریم‌ها و موانع تجاری گاهی در این مسیر سد می‌شوند.کیفیت و سلامت محصولات دام و طیور
الزامات بهداشتی، استانداردهای زیست‌محیطی و کنترل بیماری‌ها به شکل مداوم باید به‌روز شوند تا اعتماد مصرف‌کننده و بازارهای صادراتی حفظ گردد.
فرصت‌ها:
پتانسیل صادرات منطقه‌ای
ایران می‌تواند به عنوان تأمین‌کننده محصولات دام و طیور به کشورهایی در خاورمیانه و آسیای مرکزی عمل کند، به شرط ارتقای کیفیت و بسته‌بندی.توسعه کسب‌وکارهای دانش‌بنیان
با سرمایه‌گذاری در تحقیق و توسعه، شرکت‌های نوآور می‌توانند با ارائه راهکارهای جدید در ژنتیک، خوراک و تجهیزات هوشمند، نقش‌آفرینی بیشتری داشته باشند.افزایش مشارکت بخش خصوصی و سیاست‌گذار
مشارکت متقابل میان دولت، نهادهای تحقیقاتی، سازمان نظام دامپزشکی، و فعالان صنعتی می‌تواند سیاست‌های حمایتی مؤثرتری شکل دهد.نگرش به پایداری و فناوری‌های سبز
استفاده از منابع جایگزین، کاهش ضایعات، مدیریت بهینه آب و انرژی در واحدهای دامداری، توجه به محیط زیست، همه از سوی بازارهای داخلی و بین‌المللی مورد توجه‌اند.
نتیجه‌گیری: ایران در مسیر جهانی شدن صنعت دام و طیور
نمایشگاه بین‌المللی دام، طیور و صنایع وابسته در تهران نه فقط یک گردهمایی صنعتی، بلکه یک نقطه عطف است. از اینوفارم گرفته تا پنل‌ها و غرفه‌های متنوع، تهران در حال نشان دادن این است که می‌تواند یکی از قطب‌های منطقه‌ای صنعت دام و طیور باشد.
اگر سیاست‌گذاران، تولیدکنندگان و پژوهشگران بتوانند فرصت‌ها را به درستی مدیریت کنند، و چالش‌ها مانند استانداردها، سرمایه و فناوری را برطرف نمایند، ایران می‌تواند در زنجیره تأمین غذایی منطقه‌ای و بین‌المللی سهم بزرگتری داشته باشد. نبض صنعت پروتئین حیوانی امروز در تهران می‌زند و فردا ممکن است صدای ایران در بازارها و نمایشگاه‌های جهانی به گوش برسد.